El 1 y 2 de mayo pasado, CERES a través de su Especialista en Sostenibilidad, Andrés Sarzosa, dictó un Curso de Producción más limpia a varios colaboradores de la planta de Moderna Alimentos en Manta.
El curso, que tuvo una duración de ocho horas, estuvo dirigido a personal del área técnica, mandos medios y directivos de las áreas de producción, mantenimiento y más. Durante la jornada, los participantes pudieron conocer los cambios en las tendencias productivas, así como ejemplos de buenas prácticas productivas tanto nacionales como extranjeras. La Producción más limpia es un tema fundamental en el camino hacia el desarrollo sostenible.